小田保でタチウオバター定食
今日も走って豊洲市場へ向かいます。
朝から真夏のような陽射しで、走っていて日陰に入るとそれだけで幸せを感じるほど。
ギラギラの太陽に照らされた千客万来施設建設現場です。
先日チラッと完成予想図を見かけたので、他にもうちょっと詳しいのないかなと探してみたら、Youtubeでこんなの見つけました。今はこんな豪華なイメージ画像が出ちゃうんですね。現場の人へのプレッシャーを想像すると、こっちまで胃がキリキリしそう💦
さて、朝ご飯です。
いつものように小田保さんへ。
店前のメニューチェック。店内のホワイトボードはまだありませんでした。
今日の箸袋はカワハギ🥢
タチウオバター焼き定食を御飯少なめで。
バター焼きは、皮の焼きに魅力があるんだなと最近ようやくわかってきました。
素材の味が一番わかるのは刺し身や塩焼きなんだろうけど、毎日毎日刺身や塩焼きじゃ、どんなおいしい魚でもいつかは飽きる。実家が魚屋なので、私自身が刺身とイクラは一時期食べ飽きた経験あるし。塩焼きはずっと好きだったけど。魚のプロの人のための食堂なんだってことを一番思い出させてくれるのが、このバター焼きかもね。
ビタワンのマグロブツに横から箸を伸ばします。
すっかり冷房で冷えた体をまたもや灼熱の太陽にさらして暑熱順化活動。
築地まで走って、網兼さんでコーヒーを頂きます。走った後のここのコーヒーの美味しいこと。普段あまりコーヒーを飲まないビタワンもここではコーヒーを飲むんだよね、不思議と。
と、そこへ奥からゴーちゃん🐈とビビちゃん🐕が登場。昨日インスタグラムでふたりが遊んでる姿を見たばかりでした。
ビビちゃんとは初めましてだったので、十分に距離を取って様子をみていたら、すすすっと近寄ってきてくれました。これは予想外の反応。ビビリだからビビちゃんって名前だったはずなのに、どうした？
保護された当初は怖がってご飯も食べないくらいだったのに、人との暮らしに慣れたらすっかり甘えん坊さんになったんだって。
なーんだ、そういうことか。甘えん坊さんならクマは容赦しないぞー😆
ビビちゃんが飽きるまで背中を掻いてやりました。
犬分たっぷり補給して、私も十分満足したところで築地を離脱。
中銀ビルの解体経過を見て、浜離宮恩賜庭園へ向かいます。
リュウゼツランの花柄がかなり広がってきました。
黄色い花弁がうっすら見えてきました。
公園内にある木橋を観察しながら軽く一周。
今日は汐入の池でチヌを見かけました。いろんな魚が入ってくるんだね。