鳥籐で蒸し鶏ご飯
今日は自転車でチャリチャリっと築地へ。
常連さんと待ち合わせで、ヤザワコーヒーロースターズさんへ。今年初に⑥パナマ産ゲイシャを頂きました。
今日はコーヒーを頂くのにはもってこいのコンディション。久々なだけに、プルーンのような甘い香りが最高に体に染み入りました。
コーヒーの余韻までしっかり楽しんだ後、朝ご飯は築地魚河岸食堂に行って鳥籐さんで蒸し鶏ご飯です。
いわゆるシンガポールチキンライス（海南鶏飯）のです。以前から評判良いのは知っていたのですが、なかなか機会がなくて。パクチーましましにしたら食べにくいのなんの。お箸でもスプーンでも難しくて難儀しました。それにしても美味しかった。これは絶対リピするなー。