大和寿司で再びおまかせ
前回に引き続き大和寿司さんへ。
土曜日のお昼時なので前回と比べて回転が悪い。
10時半に70人強の行列の後に付いて２時間かけて入店しました。
閉店が近いので寿司種もだいぶ少なめです。
活魚白身を伺ったところアイナメが残っていたので、それを入れておまかせで握ってもらいました。
まずは塩釜の大トロ。
次いで、アイナメを塩で。
大変美味です。よい勉強になりました。
玉子と余市のウニが出てきて、その後エビ。
ウニがとろけました。
巻物は赤身と紐キューの二種。
カンパチはもちろん鹿児島産。
カンパチってホントおいしい。食べ慣れてるからなのか、やっぱりおいしい。
そしてミナミマグロの中トロ。
最後に穴子。
２時間待ったけど、充実のお寿司で大変満足いたしました。