米花でサワラの焼き物
今日は桃の節句ですが、現在我が家の玄関は「蘇民将来子孫也」の茅の輪があるため、今年はお雛様を飾るスペースがありません。
まぁいいや。今年は菱餅と白酒があれば十分です。
今朝は風が強かった。豊洲大橋では帽子を吹き飛ばされそうになりながら豊洲市場へ向かって走りました。
屋根設置工事のためバリケードに覆われた水神さんにお詣りした後、水産仲卸売場棟食堂の米花さんへ行きました。
レジ前でウツラウツラしているジローさんを大声で起こします。
ク「おはよーございます！」
ジ「おぅっ！おはよー！おまかせひとつー！」
白身の細長そうなお魚で、焼いてなお20センチ超の切り身。
ク「え？これ何の魚？」
ジ「サワラだよ」
ク「えー！こんな大きいサワラ見たことない！」
ジ「うちは大きいのしか扱わねえんだよ」
全長1メートルくらいありそうなサイズ感。これくらい大きいと、脂のりもよくておいし～😆
こういう他所ではまず食べられないのが出てくるから、本当に貴重なお店です。ありがたや～ありがたや～。
水産仲卸売場棟の食堂は、晶と寿司大が閉めていましたが、他は変わらず営業中。
魚河岸横丁でお買い物した後、施設管理棟にも寄ってみました。
廊下では、天井のパネルを開けて作業されていました。観光客がいない今、メンテナンスをするにはよいチャンスですよね。
茂助だんご、龍寿司、やじ満、木村屋、八千代、トミーナ、その他銀鱗文庫、みずほ銀行、ゆうちょ銀行は変わらず営業中。
今日営業していたお寿司屋さんも木曜日からはほどんどが休業だそうです。
「見学者・飲食店利用者 入場不可」と表示が少しだけ詳しくなりました。
築地に走ってヤザワコーヒーロースターズさんでブルンジを頂きます。
スペシャルな一杯もご馳走になりました。
福茂さんであんクッキー、KOTOBUKIフーズインターナショナルさんでグラナパダーノDOPとブリアサヴァラン アフィネ（イチジク付き）をお持ち帰り。
久しぶりだったのでチーズ買いすぎ。保冷剤をたんまり詰めて行ったせいでバックパックが大変重うございました。